Es el ayudante ideal para todas las recetas que quieras de forma profesional, como bifes, hamburguesas, papas rústicas, huevos, verduras, arrollados de queso, brochettes, carnes blancas, etc., y transferir los sabores intensos de un alimento a otro en una misma cocción. La Plancha Bifera Premium está confeccionada con una chapa de hierro industrial de 3,2 mm de espesor, lo que la hace más resistente, diseñada para el uso doméstico, tanto en cocinas a gas, eléctricas, a la parrilla o simplemente a las brasas. Cuenta con mangos de madera para mayor comodidad. Optimiza la distribución del calor logrando una cocción pareja y un sellado crocante. Es una pieza fundamental en la cocina de todos los días y se complementa perfectamente con la Tapa Universal Broksol! Industria nacional, de alta calidad. Peso: 4,42 kg Medidas: 59 x 26,5 x 9 xm